|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
|
Fecha : |
21/02/2014 |
|
Actualizado : |
03/02/2018 |
|
Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
|
Autor : |
MONTOSSI, F.; GÓMEZ MILLER, R.; PIGURINA, G.; LUZARDO, S. |
|
Afiliación : |
FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; RAÚL OSVALDO GÓMEZ MILLER, IPA (Instituto Plan Agropecuario); GUILLERMO PIGURINA, INAC (Instituto Nacional de Carnes); SANTIAGO FELIPE LUZARDO VILLAR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
|
Título : |
Evaluación y cuantificación de las pérdidas en la cadena. Fase III. |
|
Fecha de publicación : |
2003 |
|
Fuente / Imprenta : |
In: MONTOSSI, F. (Ed.). Auditoría de calidad de la cadena cárnica ovina del Uruguay, 1a. Montevideo (Uruguay): INIA, 2003. |
|
Páginas : |
p. 103-112 |
|
Serie : |
(INIA Serie Técnica; 138) |
|
ISBN : |
9974-38-184-3 |
|
ISSN : |
1688-9266 |
|
Idioma : |
Español |
|
Thesagro : |
CALIDAD; CARNE; EVALUACION; OVINOS; PERDIDAS; URUGUAY. |
|
Asunto categoría : |
-- |
|
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/8147/1/st-138-2003-p.-101-112.pdf
|
|
Marc : |
LEADER 00762naa a2200265 a 4500
001 1007631
005 2018-02-03
008 2003 bl uuuu u00u1 u #d
020 $a9974-38-184-3
022 $a1688-9266
100 1 $aMONTOSSI, F.
245 $aEvaluación y cuantificación de las pérdidas en la cadena. Fase III.
260 $c2003
300 $ap. 103-112
490 $a(INIA Serie Técnica; 138)
650 $aCALIDAD
650 $aCARNE
650 $aEVALUACION
650 $aOVINOS
650 $aPERDIDAS
650 $aURUGUAY
700 1 $aGÓMEZ MILLER, R.
700 1 $aPIGURINA, G.
700 1 $aLUZARDO, S.
773 $tIn: MONTOSSI, F. (Ed.). Auditoría de calidad de la cadena cárnica ovina del Uruguay, 1a. Montevideo (Uruguay): INIA, 2003.
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
